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  • Vegarada, Montaña central en el norte de León La zona de Vegarada se ubica en la montaña central del norte de León, en el municipio de Valdelugueros. Ocupa la cabecera del río Curueño, y es límite con el Principado de Asturias.
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Deep-Fryed Turkey

3 gallons peanut oil for frying, or as needed
1 (12 pound) whole turkey, neck and giblets removed
14 cup Creole seasoning
1 white onion


In a large stockpot or turkey fryer Cheap Carolina Panthers Jersey , heat oil to 400 degrees F. Be sure to leave room for the turkey, or the oil will spill
over.

***** Side Note *****

How to determine the amount of oil you need:

The easiest way I've found to determine the amount of oil you need is to place the turkey into the fryer and fill with water until the turkey is just covered. Remove turkey and allow to drain, pat dry with paper towels as well. Make note of the level of water in the fryer. Discard water and dry throughly. Fill frying vessel with oil to the level as noted above. This should help in preventing hot oil spill overs.

***** End Side Note *****

Layer a large platter with food-safe paper bags. Rinse turkey, and thoroughly pat dry with paper towels. Rub Creole seasoning over turkey inside and out. Make sure the hole at the neck is open at least 2 inches so the oil can flow freely through the bird. Place the whole onion and turkey in drain basket. The turkey should be placed in basket neck end first. Slowly lower basket into hot oil to completely cover turkey. Maintain the temperature of the oil at 350 degrees F, and cook turkey for 3 12 minutes per pound, about 45 minutes. Carefully remove basket from oil Cheap Buffalo Bills Jersey , and drain turkey. Insert a meat thermometer into the thickest part of the thigh; the internal temperature must be 180 degrees F.

Finish draining turkey on the prepared platter.

Grilled Whole Turkey

12 pounds whole turkey
2 cups water
3 tablespoons chicken bouillon powder
2 teaspoons garlic powder
2 teaspoons onion powder
1 teaspoon poultry seasoning
12 teaspoon chopped parsley
1 teaspoon paprika

Prepare an outdoor grill for indirect medium heat, and lightly oil grate. Rinse turkey, and pat dry. Place turkey breast side down on the prepared grill. Sear turkey on both sides until skin is golden to dark brown. In a large roasting pan, mix together the water, bouillon powder, garlic powder Cheap Baltimore Ravens Jersey , onion powder, poultry seasoning, parsley, and paprika. Place turkey breast side down in the roasting pan. Scoop the pan mixture over the turkey. Cover tightly with foil and place on grill. Grill 3 to 4 hours, until the internal temperature of the thigh reaches 180F. Remove turkey from grill and let stand 15 minutes before carving.

Smoked Turkey

1 turkey 8 to 22 lbs., fresh or completely thawed
Sweet Pickle Brine (recipe to follow)
Maple syrup

Sweet Pickle Brine:

1 gal. water
2 12 cups salt Cheap Atlanta Falcons Jersey , rock, pickling or canning salts are recommened
13 cup of light brown sugar
1 tablespoon Lquid garlic
1 oz. pickling spices

Mix well. You may need to a. wholesale air max black buy nike air max wholesale Wholesale Soccer Jerseys Wholesale Jerseys China Cheap MLB Jerseys cheap wholesale nike shoes wholesale youth jordan shoes nike vapormax 2018 wholesale nike running shoes wholesale Wholesale Nike Shoes Online
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    30 Noviembre, 2010

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